关于鸡肉养生的三大真相

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2015-11-15 12:46:32 来源:

  鸡肉是餐桌上常见的食物,可能其滑嫩爽口的味道深得男性亲戚亲戚朋友的喜爱,鸡肉的营养价值也很高,不过吃鸡肉的就让亲戚亲戚朋友可能有这俩错误的认识,下面小编给亲戚亲戚朋友澄清一下,帮助亲戚亲戚朋友吃鸡肉时起到更好的饮食保健效果。

  真相1——着实鸡胸肉比鸡腿肉更健康 ?

  研究表明,鸡胸肉带有脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉,而去皮的鸡腿肉带有脂肪量也低于这俩肉,如牛羊肉。另外,鸡腿肉带有少量铁质而汤色更美味,就让受到这俩家庭的喜爱。

  真相2——为了减少脂肪和卡路里的摄入,在烹饪鸡肉都要去皮?

  着实,在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜,它在保持肉质水分的一起也处理了脂肪的外溢。就让,如有必要,应该在烹饪后才将鸡肉去皮,本来不仅可减少脂肪摄入,还保证了鸡肉味道的鲜美。

  真相3——黄毛鸡比浅毛鸡带有更多的脂肪?

  实际上,鸡身上不同颜色的羽毛是可能品种不同或喂养的饲料不同造成的。而鸡的羽毛颜色并不影响鸡的营养价值、汤色、滑嫩度或脂肪的含量。

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