健康美食 各种美味鱼的做法

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  相信全都人喜欢吃鱼肉吧?今天就和小编同去分享下为什么会么会做鱼肉的问题图片图片吧。

  各种鱼的做法大全

  鱼的营养富有,食之味美,故亲戚亲戚朋友普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多,不同的鱼具有不同的保健功能,并也许多人人清楚。

  鲫鱼,有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有益于心血管功能,还可降低血液粘度,有益于血液循环。

  清蒸白鲫鱼 --

  原料:白鲫鱼1条(约800克),姜丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段、鲜酱油、花生油各适量。

  1、白鲫宰杀、洗净、擦干水分,随手抹点盐在鱼身上,很久将鱼放一长盘中。

  2、把鱼倒进开水锅里蒸熟,滗出汤汁(若汤汁少可保留),倒进姜丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段;将烧开的花生油趁热浇在鱼身上,随即淋上鲜酱油即可。

  鲤鱼,有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末多量煮汤服用,治咳嗽气喘。

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